Chili är en ultimat komfortmat - en tjock soppa med ingredienser som varierar beroende på familjens recept, regionala ingredienser och personliga smaker. De vanligaste versionerna är gjorda med nötkött, tomater eller tomatsås, lök och kryddor, med njurbönor som en populär valfri ingrediens. Vissa recept använder fjäderfä eller fläsk istället för nötkött. Smakerna sträcker sig från milda och smakliga till knock-your-socks-off hot. Här är några av de bästa parningarna för en varm skål med chili.
kredit: vm2002 / iStock / GettyImages Saker att servera med chili
Bröd och sprickor
Små ostronkakor blandade i chili-tilläggskroppen. Smöriga snackskakor eller saltiner kan serveras på sidan eller smula på toppen. Cornbröd har en fin konsistens, och dess lite söta smak accentuerar chili kryddor. Rostad vitlöksbröd och crusty franska eller italienska bröd är bra för doppning. För något lite extra, doppa en grillad ostsmörgås till chili.
Pasta och spannmål
Chili serveras i vissa lokaliteter på toppen av spagetti, som en pasta sås. Kokad armbågsmakaroni ger chili mer substans och konsistens; lämna pastan i chili över natten i kylskåpet för att låta det absorbera kryddor och smakämnen. Ris ger också en bra bas; fyll i botten av en skål med ris och lägg chili på toppen.
Toppings och smaktillsatser
För att tillgodose det breda utbudet av smakar människor önskar i en skål chili, servera den med ett urval av toppings. Strimlad cheddar, Monterey Jack eller Parmesanost tillför smak och en tillfredsställande snygg textur. Gräddfil eller crème fraîche släpper ut chili. Vegetabiliska kryddor tillför näring och fiber. Pröva något av dessa populära alternativ:
- Hackade gula, vita eller gröna lök
- Hackade röda och gröna paprika
- Hackade jalapeno paprika
- Gröna chili
- Rostade paprikor
- Hackade färska tomater
- Skivad rädisa
- Avokados
- Sautéed champinjoner
- Corn
För ännu mer smaklig godhet, gillar vissa att lägga till bacon eller refiterad bönor.
Dryck
Den djärva smaken av chili stå upp till rik smakrika drycker. Frostiga muggar med iskall öl är en vanlig följeslagare, liksom fylliga röda viner och fruktiga vinstansar som sangria. Kalk och tequila i margaritas kompletterar kryddorna i chili. För dem som inte dricker, är en lemoni-istete uppfriskande.
