Om du skulle fråga, skulle du vara svårt att hitta någon som inte känner till italiensk kryddor. Det beror på att det i lång tid har varit en häftning i de flesta amerikanska kök. Blandningen av torkade örter är namngiven för den plats där det är ingredienser traditionellt odlade - Italien och dess omgivande regioner. Den krydda får sin popularitet från dess mångsidighet. Italiensk kryddor kan användas för att lägga till smak på nästan vilken maträtt som helst - från grytor, grönsaker, nötkött, poultry, pasta, listan fortsätter. Typiskt innehåller kryddan en kombination av köks- eller hemgjorda örter som basilika, svartpeppar, koriander, vitlökspulver, marjoram, lökpulver, oregano, röda paprikaflingor, rosmarin, salvia, salta och timjan. Det finns många komponenter och kombinationer som utgör italiensk kryddor.
Recept som liknar McCormicks
Den italienska kryddan från kryddsföretaget McCormick innehåller en blandning av torkad basilika, marjoram, oregano, rosmarin, salvia, salig och timjan. För att göra en version som liknar McCormicks, blandar helt enkelt 1 msk. av var och en av de ovan nämnda kryddorna. Var noga med att blanda kryddorna noggrant för jämn dispersion. Det kan användas omedelbart. Därefter bör den förvaras vid rumstemperatur i en lufttät behållare. Tips: Glasflaskor eller burkar fungerar bra för att lagra kryddor.
Elaborate Italian Seasoning
Om du letar efter en mer elaorat italiensk kryddor måste du lägga till ett större utbud av ingredienser. Detta recept är mer komplext men ger kryddan en stark smak. I en skål, kombinera 1 msk. av varje av följande kryddor: svartpeppar, torkad basilika, vitlökpulver, torkad marjoram, lökpulver, torkad oregano, rödpepparflingor, torkad rosmarin och torkad timjan. Blanda tills alla örter är välblandade. Använd omedelbart eller lagra vid rumstemperatur för senare användning.
Enkel italiensk krydda
Om du är begränsad i antalet eller kryddor du har till hands, finns det en enkel italiensk kryddor som kräver färre örter. Medan det kanske inte är så smakligt som de övriga blandningarna, kommer det fortfarande att ge din maträtt en omställbar italiensk smak. För att göra denna enkla blandning, kombinera 1 msk. av varje: torkad basilika, oregano, salvia och timjan. Blanda tills det är välblandat. Återigen, använd omedelbart eller lagra för senare användning.
