Tunt skurbenat kycklingbröst tar bara några minuter att förbereda och laga mat och ger en bra källa till protein med lite fett. Det finns många olika sätt att förbereda kycklingbröstet. Uppskrifterna för skinnfritt kycklingbröst kan börja med en marinade som du väljer.
Sautéing / Grillning
Slå på brännaren till medelhög eller tänd flammen på grillen efter eget val. Låt värmen stiga och häll en matsked olivolja på stekpannan om du lagar mat på ugnen. Placera kycklingbrösten i stekpannan på brännaren eller direkt på grillstativet.
Täck kycklingbröstet och låt det laga mat i tre till fem minuter beroende på tjockleken på klippet, tills undersidan är lätt brunad och vänd sedan med spateln eller tangerna.
Kontrollera mitten av kycklingen efter att ha låt den andra sidan koka i ytterligare tre till fem minuter. Om mitten fortfarande är rosa, låt kycklingen fortsätta laga mat.
Ta bort kycklingen från värmen när mitten har nått 160 grader. Du kan använda en koktermometer för att kontrollera temperaturen.
Bakning
Förvärm ugnen till 350 grader.
Lätt olja en bakfat och sätt kycklingbröstet i det. Placera bakplåten med kycklingbröstet i ugnen på mittstativet och koka i 20 till 30 minuter, eller tills mitten av bröstet når 160 grader.
Ta av rätterna från ugnen och servera kycklingen.
