Efter att ha lagat mat, är det sista du vill göra kämpar för att städa krukor och kokkärl. Tyvärr kan hårdbränd olja och fett ge dig det exakta problemet. Det finns några tricks, förutom gammaldags armbågsfett, som kan ta bort bränd olja från rostfria pannor utan att förstöra din panna i processen! Det finns också några förebyggande åtgärder som du kan vidta för att undvika att problemet uppstår regelbundet.
kredit: iiievgeniy / iStock / GettyImages
Abrasive Pads
Metallplattor fungerar bättre än plastskyddsplattor för rengöring av bränd olja, men om du använder dina armar att applicera mycket press när du skrubbar, kan de få jobbet gjort. Metallskyddsplattor, tillgängliga i antingen rostfritt stål eller kopparmodeller, har inbyggd slipmedel och kräver mindre hård skrubbning från din sida.
Hemlagade slipmedel
Ämnen som natron, salt och tandkräm innehåller grusiga material som hjälper Ta bort uppbyggd och bränd olja utan att ha tillräckligt med korn för att skada rostfritt stål. Gör en pasta med natron och vatten, vilket ger en substans som är jämförbar med tandpasta. Tillsätt blandningen på din panna och skrubba med en diskduk. En annan metod är att spruta salt direkt över oljan, följt av en kraftig skrubbe med fuktig diskett. Med tandkräm, dämpa pannan eller grytan med ljummet vatten och skrubba, applicera ca 1 msk. av tandkräm.
Värm pannan i 30 sekunder genom att placera den upp och ner över en brännare för att lossa oljan innan du skrubbar den. Var försiktig så att du inte bränner dig själv på den heta pannan.
Kokvatten, baka soda och ättika
Placera din smutsiga panna på en ugnsbrännare. Lägg en sprut av diskmedel, 1/2 kopp natron eller 1 kopp vinäger i pannan och tillräckligt med vatten för att täcka hela ytan på din panna. Koka upp vätskan i tre till fem minuter. Låt pannan svalna och skrubba sedan av oljan, med lite extra bakpulver tillsatt om oljan förblir envis.
Kommersiella slipmedel
Kommersiella rengöringsmedel kommer med eller utan blekmedel förutom slipmedel. Välj bara rengöringsmedel som inte innehåller blekmedel, eftersom de med blekmedel, fläckar och korroderar rostfritt stål. Följ de kommersiella rengöringsanvisningarna för att avlägsna den brända oljan från pannan.
Förhindra oljebestånd
Vissa matlagningsmedel och kokningsmetoder minskar risken för oljebränning på dina pannor. Oljesprutor som innehåller ett kemiskt drivmedel är mer benägna att få oljan att brinna och hålla fast vid kokkärlarna, så gör dina egna sprayflaskor som innehåller naturliga matoljor istället för att köpa dessa märken. Håll matlagningstemperaturerna vid medelhög eller lägre när du sauterar eller stekar för att minimera brinnande eller brännande olja. Använd godkvalitativt rostfritt stål köksredskap som utför värme effektivt så att du inte behöver höga matlagningstemperaturer.
