Amorphophallus konjac är en stor, flerårig, exotisk asiatisk växt. Det växer ett enda, långsträckt centrum som kallas en corm och ett enda stort blad som sveper runt det. Corm är den del av plantan som används, liksom dess knöl, som vanligtvis kallas konnyaku potatis. Glucomannan är dess vetenskapliga namn, och dess andra vanliga namn är konjac mannan, djävulens tunga, konjak, elefantfot, ormplantor och konnyaku.
Vad är Amorphophallus Konjac?
Betydelse
Amorphophallus konjac bildar en gelatinös massa när den blandas med vatten. När det intas, smälter kroppen inte Amorphophallus konjac. I stället rör sig den gelatinösa massan genom matsmältningssystemet och stimulerar peristaltiken i magen och tarmarna. Massan griper också ämnen längs matsmältningsorganet när det rör sig genom matsmältningssystemet. Denna egenskap är anledningen till att Amorphophallus konjac ofta används som en naturlig laxermedel.
Funktion
Amorphophallus konjac
Amorphophallus konjac fungerar som ett diethjälpmedel som har många fördelar. Dess förmåga att svälla när den blandas med vatten gör att den kan fylla magen. Det rör sig också långsamt genom matsmältningssystemet, vilket gör att aptiten känns nöjd under en längre tid. Denna egenskap hos Amorphophallus konjac är fördelaktig vid behandling av fetma. Som en del av en viktminskning plan, tillsammans med motion och dricka mycket vatten, kan det hjälpa till vid behandling av fetma.
Effekter
Amorphophallus konjac har också en effekt på diabetes. Dess förmåga att flytta genom matsmältningssystemet väldigt långsamt sänker också kolhydratabsorptionen. Denna långsamma absorption kommer att hålla blodsockret i en måttlig nivå. Amorphophallus konjac verkar också för att fälla mat och avfallsrester när det rör sig genom matsmältningssystemet. Denna inre skrubbning öppnar porerna längs matsmältningsorganet, vilket i sin tur ökar absorptionen. Det reglerar också absorptionen. Dess närvaro kan också blockera substanser som enkelt återabsorberas, såsom överskott av gallsyror. Amorphophallus konjacs matsmältningsreglerande kvalitet gör det till ett naturligt alternativt medel vid behandling och reglering av diabetes och högt kolesterol.
Överväganden
Amorphophallus konjac används ofta i asiatisk mat. Dess knölar kan förberedas som potatisrätter, och de görs också till spannmål och asiatiska nudlar. Det kan också göras till ett mjöl och används som ett matförtjockningsmedel. Dess naturliga socker kan extraheras och utgör en idealisk naturlig sockersubstitut. Candies är till och med gjorda av det.
Amorphophallus konjac används också som ett livsmedelskonserveringsmedel och som förtjocknings- och bärmedel i läkemedelsprodukter. I kosmetika används det för att ge kroppen en mängd olika skönhetsprodukter. Det används också vid sårbehandling som ett skyddande skikt som inte irriterar huden.
Fördelar
Amorphophallus konjac är en hälsosam mat substans, trots att den är ofördelbar. Det är en alkalisk mat som ger flera näringsämnen till kroppen. Det innehåller vatten, protein, kolhydrater, lipider, natrium, kalium, magnesium, järn, fosfor, koppar, zink, vitamin A, vitamin E, vitamin D, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, pantotenat, niacin, fettsyra, folsyra och kostfiber.
Varning
Amorphophallus konjac måste förbrukas med minst 8 ounces vatten för att förhindra esofageal blockering.
Amorphophallus konjac är inte smältbar, det är snarare bara en fibrös substans som passerar genom matsmältningskanalen. Försiktighet måste tas vid användning för barn. Det rekommenderas också för en kvinna att inte ta Amorphophallus konjac om hon ammar eller är gravid.
Personer med diabetes bör undvika att ta Amorphophallus konjac ofta. Det finns möjlighet att sänka blodsockret till farliga nivåer från långvarig användning. Även om Amorphophallus konjac är en naturlig substans, måste den administreras under överinseende av en vårdpersonal.
Amorphophallus konjac bildar en tjock och slimig gel när den blandas med vätskor och konsumeras. Detta kan blockera nödvändig drog- och näringsabsorption. Vänta därför två timmar före och efter konsumtionen av Amorphophallus konjac för att ta mediciner. Det rekommenderas inte att ta Amorphophallus konjac med följande örter eftersom de alla fungerar som naturliga medel som också kan sänka blodsocker. Undvik att kombinera den med örter som kudzu, ingefära, eleuthero, panax ginseng och fenegreek.
