I många fall kan en mixer användas på samma sätt som en matberedare så länge du är villig att arbeta med mindre partier. En mixer kan hantera de flesta uppgifter som en livsmedelsprocessor kan med undantag för knådande deg och göra bakverk. Med lite övning kan de flesta recept som kräver användning av en matberedare bearbetas i en mixer.
kredit: gregory_lee / iStock / GettyImages mixer-som-en-mat-processor
Hur man använder en Blender som matberedare
Brödsmulor
Bryt upp två till tre skivor torkat bröd i kvartaler. Placera tre eller fyra brödkvarter i mixerkärlet. Process till brödsmulor på puls tills de önskade storlekarna är uppfyllda. Om din mixer inte har en pulsknapp, kör blandaren högt i 30 sekunder åt gången. Upprepa med resterande brödkvartal. Detta ger ungefär 1/2 kopp brödsmulor, beroende på brödets storlek.
Babymat
Gör din egen barnmat genom att placera en kvart kopp nybakade grönsaker i mixerkärlet. Vänd mixern på puré eller hög och blanda tills det är smidigt.
Strimlad ost
Mala eller skaka ost i mixern genom att sätta hårda ostar i 2- till 3-tums bitar. Placera i mixern och vrid till hög i 30 sekunder till en minut eller tills osten når önskad konsistens.
Pesto
Gör hemlagad pesto genom att placera 3/4 kopp extra jungfruolja, 3/4 kopp Parmesan ost, 2 koppar basilikablad, 3 malet vitlöksklyftor och 1/4 kopp pine nötter i mixerkärlet. Vrid mixern på medium och bearbeta tills mjuk och krämig
Ice
Chop is för blandade drycker genom att placera fyra till fem isbitar i mixerkärlet. Vrid mixern högt och bearbeta tills kubinerna är finhackade.
