Uppvärmningsskinka till perfektion med en crockpot och några enkla ingredienser. Skinka kommer vanligen förkokt med instruktioner för uppvärmning före äta, men ibland är instruktionerna förlorade. Värmepannan är ekonomisk eftersom den håller värmen ur köket och möjliggör minimal övervakning. Förbered din skinka i förväg eftersom uppvärmningen kommer att ta en hel dag. Dessutom ska du förbereda glasyren eller pålägget för att placera på skinkan innan du lägger skinken i crockpotten (måste låsa i den fukten!).
kredit: bhofack2 / iStock / GettyImages hur man värmer upp en skinka i en crockpot
Steg 1
Sprid en glasyr eller 1/2 kopp vatten längs botten av crock potten innan du placerar skinken i botten. Detta kommer att förhindra att skinken brinner i botten och behåller fukten.
Steg 2
Ta bort skinkan från förpackningen och trimma oönskat fett innan du placerar det i crock-potten. Använd en slaktare eller snidkniv för att ta bort fettändarna. Kassera fettet.
Steg 3
Placera skinkytan nedåt i crockpotten. Skinkans "inuti" kött ska vara nedåt, i glasyren eller vattnet, och "huden" kommer att vända uppåt. Om skinkan är hel, sätt den bara in i crock potten.
Steg 4
Säsong eller glasera skinkan. När skinkan är täckt, kommer den endast att öppnas en gång för att vrida, varför lägga till någon glasyr eller krydda innan du stänger locket. Kryddor kan inkludera ananasjuice och brunt socker.
Steg 5
Täck locket och laga det på lågt i åtta timmar. Ta bort locket på fyra timmar för att vrida skinkan eller tillsätt ytterligare glasyr eller vatten om den har avdunstat.
Steg 6
Ta av locket efter åtta timmar och sätt in en kötttermometer. Skinkans inre temperatur ska inte vara mindre än 140 grader F. Om det är mindre, vrid sedan crock potten högt och koka i ytterligare 30 minuter. Kontrollera med mattermometern. Upprepa var 30: e minut tills den når rätt temperatur.
