Ananas är en frukt som används för att tillaga pizza, mellanmål på egen hand eller äta i efterrätter. Trots att många tycker att smaken av ananas är fräsch och läcker, kan för mycket av det sticka munnen. Anledningen är att ananas innehåller enzymet bromelain, som fungerar som en naturlig köttmjölkare som hjälper till att bryta ner proteinet. Det leder till att brinna och sticka i munnen. Det finns några sätt att inte bränna din mun med ananas.
Ananas är bra för ett snabbt mellanmål.
Steg 1
Ät bara helt mogna ananas. Det mesta av problemet med brinnande munar beror på att ananas inte är mogen. Skölj alltid mogna ananas innan du äter det.
Steg 2
Klipp ut ananaskärnan, vilken är den del av frukten som gör att den brinner din mun. Använd en stor kniv för att först skära ananas i hälften. Ta sedan bort kärnan.
Steg 3
Stänk limejuice på ananas. Använd bara en tesked och strö över hela ananas. Om du äter små mängder, lägg bara till två eller tre droppar av limejuice. Ananasens sura natur är det som gör att den brinner munnen. Limejuiceen ger lite söthet och minskar surheten utan att förändra smaken på ett dramatiskt sätt.
